野花林的雜記

使休閒過程的素質有淪喪之虞的就是：運輸系統擴張了，而感知能力卻沒有相對地成長。休閒娛樂的發展不是要建造通往美麗鄉野的道路，而是要為依然可厭的人類心智培養感受力。 ---Aldo Leopold〈保育美學〉《沙郡年記》 P393 《沙郡年記》一書的寫作背景在1940年代的美國，功利保育主義已透過各種政策，實踐於美國的公有土地上，而  Leopold 本身也是林務署的一員。然在他眼中大自然有其生態循環，並非只是提供人類資源的土地，而人類也包含在這樣的生態系裡頭。於是他提出土地倫理的概念，人在社會中有必須遵循的倫理、道德規範，而相對於土地，人們仍然只是掠奪，一直到今天，與土地和諧共處這件事仍然很難達到，尤其在美國文化蔓延各大洲的情形下。 奇妙的就在於，1940年代  Leopold 對自然的思考，在21世紀的今天讀來，可說完全沒有隔閡。只是當時的  Leopold 在思想的路上可能是孤獨的，而 今天的社會中則有較多人對於生態系的失衡有所覺悟，因此環境教育也受到極大重視，然而一個觀念從被發現到普及，往往是需要經過一段時間，在普遍認為環境保護與經濟發展無法共同進行的台灣更是如此。認知的落差如此巨大，令人惶惶不安，都市人接收環保資訊普遍，但可能瑣碎；鄉下人有著世代相傳的古老智慧，但受到現代化與工業化的誘惑而遺棄被視為「落伍」的傳統文化。人們難以親身與自然對話，普遍失去感受自然的能力，隨著世代的演替，情況將更加嚴重，現今兒童與自然的疏遠所導致的問題甚至被稱為「大自然缺失症」。而失去感受能力的人們，所追求的休閒娛樂，不外乎尋求數量、獨特以及刺激；而每個觀光區都被塑造成一個樣子。 重點仍然在「教育」。

西拉雅的生態觀察課近期進行到鳥類，講師是高雄鳥會的紅冠水雞老師。經過兩次的室內課，簡介鳥類的特徵、繁殖、常見鳥種的生態知識，接著就是兩次的室外觀察，這天的觀察時間是在下午 (老師說看鳥的最佳時機是早晨) ，大家前往海拔高度約400公尺上下的竹仔圾 (上圖 ) 。 上圖中的橘色線條是當天的步行路線，起點是神秘氣場對面的停車場，沿188-1往回走，銜接一條小農路下坡前往位於溪谷的青青河畔， 是在場一位阿姨的家， 初來乍到者很容易以為這是一處民宿或餐廳，因為不知為何入口處放置了寫有"青青河畔"的立牌 。灣丘溪右岸的路線也屬於農路 (下圖) ，途中會經過一個滿大的崩塌地 。 令人疑惑的是，崩塌地與青青河畔就在河流的兩岸，並且高差約有三層樓以上，如果有一天適逢大雨崩塌地的土石被沖刷埋積在河道上，上游的水 (雖然這邊已經很上游了) 下來不及宣洩，那會發生什麼事呢?  好，畢竟這天的重點是看鳥，沒有人和我有相同的疑問，呵呵。 來細數一下這天看到的鳥兒們： 1. 最先登場的是 紅嘴黑鵯，有宛如貓叫聲的鳴叫，台語俗稱"紅嘴烏秋"，大概因為是他長的黑黑的，跟烏秋 (大卷尾) 很像，但腳跟嘴是紅色的，這天除了一開始在電線杆上看到一隻，樹枝、樹梢上也很多。 2. 許久以前就耳聞梅嶺這邊很多 朱鸝 ，台語稱"紅鶯"，果不其然今天就看到兩三次，還有成對出現的，大家得以比對雄鳥與雌鳥羽色的差異。此外也聽到朱鸝低沉空靈的叫聲。 3. 鳩鴿科的鳥兒這天看到紅鳩 (俗稱小斑) 、珠頸斑鳩 (俗稱中斑) 、 以及平常比較少見到的綠鳩 (台語俗稱青嘎隹) ，綠鳩由於站在樹枝上，羽色跟背景的顏色太像，一度讓老師的單筒望遠鏡難以捕捉到牠的身影，這次遇到的這隻肩 膀顏色是紅褐色的， 是個男生；聽說牠們的叫聲就像陶笛一樣，希望下次在野外有機會聽到。此外，我們同車的同學們很幸運，回程在路上遇到一隻 翠翼鳩。 4. 台語俗稱烏秋的大卷尾也有見到，算是在平地也很常見的，其他包括麻雀 (厝鳥) 、五色鳥 (木瓜鳥) 、樹鵲 (龍眼鳥) 、赤腰燕、小雨燕等等。比較特別的是俗稱山烏秋的小卷尾，我們在竹枝上看到親鳥餵食菜鳥的畫面，非常可愛。 5. 其他就是一些只聞其聲，不見本尊的鳥兒，黑枕藍鶲、小彎嘴畫眉、山紅頭...

你有沒有試過，在產業道路上散步，它可能不會通往什麼景點或遊樂設施，但沿路是生機盎然的草地和樹林，你永遠不知道有什麼東西會在中途出現或是在終點等你。 如果要說我出生以來有記憶的起點，那就是小時候坪頂的產業道路，還有路邊的工寮，雖然記憶裡的畫面盡是些好像很恐怖的東西，比如說不斷從樹上掉下來色彩繽紛的蜥蜴、又粗又長的大黑蛇 ( 應該是眼鏡蛇 ) 、裡頭總是有蜥蜴在休息的雨鞋、還有叮人的蜜蜂，但我就是很愛那條大家一起去探險的小路，究竟有沒有到過盡頭 ? 我也忘了，應該是沒有吧。但我的腦海裡就是常常浮現那條路，可能人就是習慣眷戀未盡的旅程，畫面中只有乾草和泥土的顏色，是秋天 ? 有一隻在山壁上邊走邊回頭望的動物，像貓 ? 手上拿著毛茸茸的草甩來甩去，是狼尾草 ! 記憶裡的畫面就是這樣，既模糊又鮮明。 有趣的是，再次回到那些曾經走過或騎過的路，記憶與現場的落差。以前覺得好陡好長的上坡、下坡，其實也沒那麼誇張；廢棄的農場卻是越看越恐怖。所以你知道了嗎 ? 產道不只是運送農產的，還搭載著回憶，當然，要持續的去走，才能綿延不斷。

    原以為蝸牛的移動方式總是腳踏實地     一步一腳印     原以為兩片葉子之間對他們來講     是遙遠的距離     得爬下爬上才能到達     沒想到的是     天生的柔軟     讓他就這樣跨越了那鴻溝     天生我才  還真的有祂的用意

說起樹子仔﹝ tshiū-tsí-á ﹞的滋味，長輩們都愛，那可是家的味道 ? 姑婆、姨婆們即使從鄉下搬到了都市居住，每年夏季也總會有阿嫂、阿姐在鄉下做好的樹子仔乘著車一批批的往城裡送。 樹子仔入菜在家裡的餐桌上，是稀鬆平常的事，炒龍鬚菜、清蒸魚、煎蛋或者直接煎整塊端上桌，在夏日，剛做好的樹子仔味道尤其甘甜。有樹子仔的那一餐，吃飯時間總要特別久，是捨不得吃太快嗎 ? 噢不，是因為吃樹子仔要吐樹子仔子 ! 小時候總覺得那籽長得像縮小版算珠，應該可以拿來做算盤，因此每一粒都吃得乾乾淨淨，一點肉都不剩，現在想想童年真的很天真。 製作樹子仔的過程，也耗時耗力。自家種的樹子仔，果實成熟呈皮膚色時，得先一葩﹝ pha ﹞一葩從樹上剪下，運回家裡去掉多餘枝葉，剪成適合拿在手上捻的大小，才能開始捻﹝ liàm ﹞樹子仔。市場賣的一籃籃樹子就是將前面的步驟都處理好了，載回家後直接倒入大面桶﹝ bīn-tháng ﹞，沖洗 2-3 次去掉表面的垃圾物仔﹝ lap-sap-mi̍h-á ﹞，就可以開始捻。有時比較醜的樹子仔龜蠅﹝ ku-sîn ﹞多，還得先浸泡鹽水，過一陣子才能沖洗，洗過表面若還有龜蠅的樹子仔通常也都不能吃了。 「恁等咧去阿嬤遐鬥捻一下仔樹子仔。」每年夏天總有一些日子，早晨眼睛還沒睜開，耳朵已模模糊糊接收到這樣的訊息，這時心裡總要再萌生多一點睡意，想著最好等一下睡到不省人事，當然我們的陰謀詭計到最後都以失敗收場，還是得乖乖的拿著板凳上工，這一坐，總要一個上午。 「阿嬤 ! 阿姆 ! 嬸婆 ! gâu 早 ! 」捻樹子的成員通常包括阿嬤、大姑、阿姆、姆婆、嬸婆等家庭婦女，以及我們這些總是睡得比她們晚的囡仔人﹝ gín-á-lâng ﹞。所以上工的第一件事就是一一問候在場的婆婆媽媽，即使對她們來說時候已經不早了，我們也還是得厚臉皮的問早。 「啊這兩个攏恁孫仔哦 ! 遮大漢仔 nia! 」平日少見面的阿婆看到我們一定拉高音調，驚訝於當年還牙牙學語的我們轉瞬長大。 「遮大漢仔就著毋，這兩个是阿山的啦，攏蓋乖哦。這咧蓋 gâu 讀冊，自細漢放學轉來攏先給功課寫了才出去耍呢。啊這咧逐遍遠遠看著我，就『阿嬤 ! 』安呢給我叫。」阿嬤神采奕奕的表演著弟的招牌笑容。她老人家每年總要像這樣在別人面前誇獎我們一下，而我們通常是害羞笑笑趕緊就位，左手從面桶裡拿起樹子仔...

因為被人家託買龍眼乾，在前天去拜訪村內使用土窯焙灶烘製龍眼乾的國川舅公，順便參觀了一下他老人家的焙灶。在我們村子裡很少見這樣規模的焙灶，應該可以說是唯一一個了，使用土窯焙灶烘龍眼乾很容易造成品質上的差異，而且費時費工，機械化之後，這樣的傳統做法就比較少見了，可以在村裡看到可真是很難得。 我們去的時候焙灶上頭剛好有正在烘的龍眼，聽他說這龍眼啊每天都要翻面一次，好讓它們均勻受熱，然後翻個四五次就大功告成了，也就是說差不多要五天才能烘好一批龍眼乾。在這五天裡面，不僅每天要翻面一次，窯裡的火還不能間斷，我想光是要顧這個柴火啊，就可以說是嘸暝嘸日了。而龍眼乾烘好之後，還得經過一次篩選，把不好的、破裂的龍眼乾挑掉，有些人甚至還要再用篩子分顆粒大小，方便分級出售，想想也真夠累人的了，無怪乎老人家不鼓勵年輕人務農，年輕人也不想務農啦。   暖烘烘的焙灶，在風雨欲來的涼濕天氣裡，讓人感覺很是舒服。不過若是平常炎熱的天氣下，在焙灶裡工作，我想應該是要汗如雨下了。

     這次去七股參加濕地生態環境監測系統SOP教育訓練班的基本課程，活動的主要目的是想推廣濕地監測的標準作業程序。課程內容包含整個監測計畫的規劃設計與執行細節，以及講師的經驗分享，其中最主要的就是介紹三個層級的棲地監測系統，分別是地景評估、棲地快速評估、密集現地評估。    第一級的 「 地景評估 」 是比較偏向室內作業的評估方式，利用地理資訊系統結合遙測、土地利用資料等等，判斷濕地與其週遭的地景特色和土地利用，以評估濕地概況。而這個部分可使用的量化指標是LDI(地景發展強度)，以高發展強度的土地利用佔濕地與緩衝區的比例來計算。第一級是屬於初步的評估，能夠在進行調查、監測前先了解濕地情況，但比較麻煩的是若濕地範圍廣大，圖資可能因經費問題而購買不易，且各種圖資屬性有所差異，非專業人員較難掌握此項工具。所幸目前政府單位亦提供不少線上圖資整合系統，例如內政部的 TGOS 和經濟部的 NGIS ，此外，如Google earth等免費線上衛星影像，也可以多加利用。     第二級是 「 棲地快速評估 」 ，顧名思義，就是快速的評估方法，不過這個方法就要實際到野外做觀察了。這個方法是拿著已經設計好的評分表，到野外用眼睛觀察濕地狀況，然後在表上做評分的動作。林幸助老師的團隊所設計的評分表分為靜水域(池塘、湖泊等)與流水域(溪流)，在當天下午我們也在保育中心的週遭試做了快速評估。這個評估方法，雖然感覺很容易因為個人的主觀判斷，造成分數上的差距，但其實在當天試做的結果，一個小組裡頭，雖會有一兩個極端的分數出現，但集結眾人的分數加總平均後，其實是可以得到可信的數值的。然而如果單憑這種評估方法，確實是不適用於學術研究上面，從另一方面想，倒是可以使用於一般社區的環境資源監測上面，簡單易懂的操作方式，對社區來講是很好善加利用的，而若是要做社區濕地長期的監測，就要盡量讓同一群人做評估，來減少主觀判斷的誤差，讓不同期的資料能夠做比對分析。     第三級就是最準確但操作複雜的「密集現地評估」，從字面上來看，可以解釋為這是一個勞力密集、 技術密集、 資金密集的工作型態，這個評估法是專業的生態監測方法，需要詳細的野外監測規畫，監測內容包含環境以...